Io ne ho 3 installati e nessuno ha mai presentato questo problema.
Dici che lo escludi dal cloud, per far questo devi accedere allo Shelly ed effettuare operazioni che mi pare consistono anche nel riavvio quasi un reset.
Hai mai provato a toglierli la WiFi dal modem?
Anche con questa modalità non và sul cloud e dovrebbe tornare a funzionare, o no?